成年人通常一天吃螃蟹超过3只就属于过量。
螃蟹是一种常见的水产品类食物，性寒，其中富含大量的蛋白质、烟酸、维生素等营养物质，适当吃螃蟹对人体有很好的滋补作用，能够起到养筋活血、增强体质等功效。除以上营养物质外，螃蟹中还含有大量的胆固醇，嘌呤量也比较高，因此建议正常情况下每天食用的螃蟹不宜超过3只，如果超过就属于过量食用。
过量食用螃蟹很容易加重人体的寒气，并且也会导致人体胃肠的消化功能下降，进而出现腹痛、腹泻等，严重的情况下甚至会引发痛风、高尿酸血症等病症。需要注意平时消化功能较弱的人群，如老年人、儿童等应酌情少吃，具体食用情况，需根据个人体质情况而定。
建议日常生活中需要控制螃蟹的摄入量，不要当主食来食用，对螃蟹过敏者、痛风患者、孕妇等人群，应当尽量避免食用螃蟹。
