血糖高如果少量吃芝麻酱，一般不会升血糖。如果吃得过多，可能会升血糖。需要遵循适度的原则，必要时也可以结合药物治疗。
血糖通常是指血液中葡萄糖的含量，葡萄糖能够维持机体的能量需求，也能够参与身体的糖代谢过程，血糖的正常值一般在3.9~6.1mmol/L。如果出现血糖升高，可能与机体处理血液中葡萄糖的能力减弱有关，也有可能是糖尿病引起的。而芝麻酱属于一种比较常见的食品，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙元素等成分，如果只是少量吃芝麻酱，通常能够补充身体所需要的多种营养以及能量，并不会导致血糖水平变化。但是芝麻酱中含有的脂肪量和热量是比较高的，如果长期大量吃芝麻酱，很有可能会在身体吸收之后转化为葡萄糖，引起体内的葡萄糖含量增加，导致血糖进一步升高。
如果血糖值比较高，同时伴有多饮、多尿的症状，还需要在医生的指导下使用盐酸二甲双胍片或者是阿卡波糖片等药物治疗。日常也要注意少吃高糖的食物，多参加锻炼。
