吃湿核桃的好处为补充身体所需的营养物质，坏处是可能会造成功能性消化不良。
湿核桃指的是从树上采摘、未经过晒干或其他处理的核桃，属于常见坚果之一。和晒干处理后的核桃比起来，其营养损失较少、营养成分含量较高，包括蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及各类微量元素等。进食湿核桃能补充身体所需的各种营养物质，起到辅助促进新陈代谢、推动消化系统运转、提高机体免疫力的作用。
湿核桃属于坚果，其不容易被身体消化和吸收。如果一次性摄入过多，又或者是长期大量进食，很可能会造成功能性消化不良，并出现食欲不振、饭后腹胀、恶心呕吐、腹痛等多种体征。部分患消化性溃疡、消化道恶性肿瘤的患者，大量进食后还有诱发上消化道出血的可能性。
因此，湿核桃虽然美味，营养价值较高，但是也需要控制摄入量，健康人群每日进食5~6个即可。日常生活中建议合理搭配饮食，将不同类型的坚果、主食、肉类以及新鲜蔬菜和水果等均匀分配在每一餐和餐后零食中，以满足身体对不同营养物质的需求，维持机体正常运转。
