酒喝着有点苦可能是酒质量问题导致的，也可能和消化不良、胆囊炎等有关。
1.个体的差异性：有的人喝完酒觉得辣，有的人喝完酒觉得苦，有的人喝酒完觉得整个口腔有异常的感觉，所以这有可能是个体的差异性，是个体感觉。
2.消化功能不良：喝酒对胃有刺激，长期喝酒对胃有刺激而造成胃炎，特别是胃部有严重炎症的时候，在喝完酒以后往往会消化不良，这种情况下容易引起口苦。
3.胆囊炎：喝完酒有刺激，刺激肝脏的肝炎或者导致了胆囊炎，这种情况下肝胆对于胆汁的分泌不规律，从而引起某些胆汁内引流，引起口苦的症状。
此外，还可能是口腔溃疡、胃酸过多、胃炎、胆道肿瘤等有关。平时需要在正规渠道购买酒，在饮酒之前，需要观察酒精的生产日期、保质期以及瓶身是否破损。同时也要注意适当饮酒，减少酒精对机体的影响。如果饮酒后体内出现不适症状，应该尽快前往正规医院进行相应处理。
