肠炎患者可适量吃红薯。
建议用量：100g（约2个）/天。
肠炎可能和饮食不洁、感染以及免疫机制失调等情况有关，患病后宜食营养丰富、容易消化的食物；红薯中的维生素和膳食纤维可以刺激消化液分泌，也能使胃肠道蠕动速度加快，可以帮助肠胃消化、吸收。并且红薯属于碱性食物，其中的多糖有利于维持肠道的酸碱平衡，能起到软化粪便的效果。
红薯可清蒸或煮粥食用，不建议和柿子共同食用，因为柿子中有果胶和鞣质，会和红薯一起在胃部发酵，生成的沉淀物会在胃部凝聚，影响肠胃的消化功能。脾胃虚弱、消化性溃疡以及糖尿病等人群平时需要慎食红薯，否则可能会刺激病情，加重不适症状。
肠炎患者需要纠正不良生活习惯，尽快戒烟、戒酒，需要做到早睡早起，保持情绪稳定，对控制病情有利。
