肠炎患者可适量吃黑米粥。
建议用量：100g（约半碗）/天。
肠炎患者饮食应该以清淡易消化为主，黑米粥属于易消化的食物，且营养价值较高，除了含有多种维生素和矿物质外，还含有大量碳水化合物和蛋白质，食用后可补充机体所需能量，有利于疾病康复。
黑米粥可随餐食用，尽量煮软烂，有利于胃肠更好地消化和吸收。消化功能弱者、便秘患者、糖尿病患者等，需谨慎食用黑米粥；食用黑米粥时不可与海鲜、黄瓜、萝卜等食物同食，以免引发胃部不适。
发病期间需在医生指导下合理用药治疗，还需要多休息，保证充足睡眠，有助于增强抗病能力。平时尽量选择流质或者半流质的食物，比如粥、面条、疙瘩汤等，既能补充营养，还能减轻胃肠负担。
