核桃对大脑的好处有提高记忆力、健脑益智、促进大脑发育等。
1.提高记忆力：核桃中的脂肪含量很高，86%是不饱和脂肪酸，还有一种叫omega-3不饱和脂肪酸，它对大脑和脑部神经都有很好的保护作用，可以促进脑细胞的活力，增强记忆力。
2.健脑益智：核桃是一种富含蛋白质和多种维生素的食物，具有很高的营养价值，能够为身体提供所需，提高身体的代谢能力，具有健脑益智的作用。
3.促进大脑发育：核桃中的不饱和脂肪酸以及亚麻酸，被机体吸收后会转化为DNA，可以滋养脑细胞，促进大脑的发育。
吃核桃还可以调节睡眠，预防脑部疾病。但核桃补脑功能有限，不可盲目依赖核桃补脑。而且核桃中脂肪含量较多，不宜多吃。
