大肠杆菌通常指大肠埃希菌，形状为短杆菌，两端呈现为钝圆形、近似球杆状、长丝状等特征。
大肠埃希菌是革兰阴性杆菌的一种，整体形状为短杆菌，菌体两个端点接近圆形，受环境影响部分细菌可能呈现为近似球杆状、长丝状等特征。大肠埃希菌的菌体周身覆有鞭毛，有荚膜或微荚膜结构，不能形成芽孢，多数菌株有菌毛，一般是一个或者两个在一起，不会排列成长链形状。大肠埃希菌的是机体肠道内的正常寄居菌，生化代谢非常活跃，多数情况不会引起机体出现病症。当肠道免疫力低下时，大肠埃希菌的分裂繁殖速度加快，可能引起肠道菌群失衡，出现腹泻、腹痛等症状。而当大肠埃希菌通过排泄物感染泌尿系统时，可能引起尿路感染、阴道炎等感染性疾病。
大肠埃希菌可以通过采取受检者的排泄物、呕吐物、血液等液体作为检材，进行微生物学检查确定大肠埃希菌在体内的分布情况。日常应积极对餐具进行消毒，并且保持私处清洁，出现大肠埃希菌感染症状时，应及时就医治疗。
