糖蒜功效和大蒜一般不完全一样。
糖蒜是指将大蒜经过特殊处理后，经过一定时间的发酵而制成的一种食品。大蒜是一种常见的调味品和药材，被广泛应用于烹饪和健康保健领域。糖蒜在大蒜的基础上经过发酵处理，其功效和大蒜有一些相似之处，但也有一些不同之处。
大蒜和糖蒜都具有较强的抗菌作用，可以抑制多种细菌、真菌和病毒的生长。这是由于其中含有的活性成分，如大蒜素和硫化物等具有抗菌活性。大蒜和糖蒜都具有免疫调节作用，可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。可以促进白细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而对抗疾病和感染。大蒜和糖蒜中的活性成分具有较强的抗氧化作用，可以中和自由基，减轻氧化应激对身体的损害。抗氧化作用有助于延缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。
糖蒜相对于生吃的大蒜来说，可能在发酵过程中产生了一些新的活性成分，因此其功效可能会有所不同。此外，糖蒜的食用方法和剂量也可能会影响其功效的发挥。因此，在食用糖蒜之前，最好咨询专业人士的建议，以确保安全和合理的使用。
