壶腹癌通常是指壶腹周围癌，临床上没有壶腹周围癌最怕的三种食物这种说法。壶腹周围癌患者应该避免进食辛辣刺激性食物、腌制食物和油腻食物等。
壶腹周围癌是指Vater壶腹或壶腹附近结构的恶性肿瘤。壶腹周围癌一般包括胰腺、胆总管末端、十二指肠乳头等恶性肿瘤，由于以上恶性肿瘤症状较为相似，因此被统称为壶腹周围癌。
壶腹周围癌可能是不良生活习惯等原因造成的，也有可能是胆道结石等原因诱发的。建议不要吃容易损伤肠道黏膜的食物如辣椒、芥末等辛辣刺激性食物；也要避免进食腌制食物，因为其含有大量亚硝酸盐，且营养物质流失严重；同时注意少吃油腻食物，因为超量的脂肪可导致消化功能紊乱并影响造血功能。
壶腹周围癌患者饮食应以清淡、高营养、易消化、富含维生素的蔬菜和水果为主，注意少量多餐。不应过度食用脂肪、油腻、辛辣、腌制等食物，这些食物会对病情恢复不利。
