维C全称叫做维生素C，也被称为抗坏血酸，是人体必需的营养素之一，对人体的健康有着重要的作用。其功效和作用有抗氧化作用、促进铁吸收、提高免疫力、保护皮肤健康、改善心血管健康、抗炎作用、改善牙龈健康、帮助伤口愈合。1.抗氧化作用：维生素C是一种强有力的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，防止其对人体细胞造成损害，从而预防一些慢性疾病，如心血管疾病和癌症。
2.促进铁吸收：维生素C可以提高非血红素铁的吸收率，有助于预防缺铁性贫血。
3.提高免疫力：维生素C可以增强免疫系统的功能，提高机体对疾病的抵抗能力。
4.保护皮肤健康：维生素C可以刺激胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽，防止皮肤老化。
5.改善心血管健康：维生素C可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
6.抗炎作用：维生素C具有抗炎作用，可以帮助缓解炎症反应，减少疼痛和肿胀。
7.改善牙龈健康：维生素C可以帮助强化牙齿和牙龈，防止牙龈出血，有助于维持口腔健康。
8.帮助伤口愈合：维生素C可以促进伤口愈合，因为它参与了胶原蛋白的合成。
维生素C对人体健康的重要性不言而喻。因此，我们应该通过食物或者补充剂来保证每天摄入足够的维生素C。
