葡萄籽油的功效是抗氧化、抗衰老、保护眼睛、增强免疫力、调节血脂等。使用方法有煎炸、拌沙拉、生饮、涂抹、烘烤等。
一、葡萄籽油的功效
1.抗氧化：葡萄籽油当中含有维生素E，具有较强的抗氧化性，能使皮肤的衰老速度有所减慢。
2.抗衰老：葡萄籽油含有人体必需的脂肪酸、维生素等众多有益成分，可在抗衰老方面起到一定作用。
3.保护眼睛：葡萄籽油中含有丰富的维生素A，能促进眼睛内感光色素的形成，从而达到改善视力，保护眼睛的效果。
4.增强免疫力：葡萄籽油中的氨基酸含量也是较为丰富的，能营养脑细胞，使记忆力得到改善。
5.调节血脂：葡萄籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，能促进新陈代谢，调节血脂。
二、葡萄籽油的用法
1.煎炸：葡萄籽油可用于煎炸，能够让其味道更好的发挥，并且不影响其营养价值。
2.拌沙拉：这种使用方法不破坏葡萄籽油当中的任何成分，并且能和各种蔬菜和水果搭配。
3.生饮：这也属于葡萄籽油的用法之一，但由于其较为油腻，因此不建议一次性摄入过多。
4.涂抹：可直接涂抹于皮肤部位护肤，也可当做按摩油使用。不过葡萄籽油存在禁忌人群，不适合出血倾向或凝血功能障碍者使用，同时对葡萄籽油过敏者也应禁用。
5.烘烤：葡萄籽油还可用于制作烘烤类食品，比如烤肉、烤面包等。
建议在使用葡萄籽油时，咨询专业人士，掌握正确的应用方法。平时注意饮食营养规划，尽量不要摄入辛辣、刺激的食品。同时规律作息，改掉熬夜的坏毛病。
