干冬瓜皮通常不可以长期泡水喝。
干冬瓜皮是一种中药，归脾、小肠经，具有利尿、消肿、清热解暑等功效。但其味甘，性凉，一般并不可以长期泡水喝，否则可能会刺激胃肠道，导致腹泻或腹痛等不良反应，情况严重者还有可能造成消化不良、胃酸反流等情况，对身体不利。
干冬瓜皮含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，能够降低血液粘稠度，改善微循环，预防血栓的形成，日常中可以偶尔用来泡水喝，对身体有益处。另外，干冬瓜皮中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。炎热夏季饮用干冬瓜皮泡水，可以起到清热解暑的作用。
由于干冬瓜皮具有利尿作用，因此不适合肾虚患者长期饮用。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群在使用前也应咨询医生或药师的建议，以免引起不良反应。如果身体出现异常，应尽快就医。
