高压锅里放一晚的汤如果放置的环境温度较低，一般还能吃；如果放置的环境温度较高，可能不能吃。具体可以前往医院咨询。
高压锅是一种特殊的工具，用其制作食物时能够保存较大的压力促进食物成熟，因此可缩制作时间。如果高压锅里的汤并未用使用过的餐具搅拌，并且将高压锅里的汤放在温度较低的环境，通常能够避免细菌和病原微生物滋生，因此还能吃。期间可加热后摄入，以免腹部受凉诱发不适。
如果是将高压锅力的汤放在温度较高的环境，易致使细菌滋生，从而导致食物变质。此类的汤多伴有异味或颜色改变，不能吃，可以将其倒在厨余垃圾桶内或是下水道内处理，以免误食影响身体健康。
摄食高压锅里放一晚的汤后建议密切观察身体变化，若存在不适，需及时去医院诊治。期间建议做好食物保存，可放在冰箱内冷藏。
