阿胶糕的最佳食用时间因个人体质和需求而异，可以根据自己的实际情况选择适当的时间食用，比如早晨空腹、晚上睡前、经期后、孕期和哺乳期。
早晨是人体吸收营养的最佳时段，此时胃中食物较少，胃酸分泌较多，有利于阿胶糕中的营养成分被充分吸收。此外，早晨空腹食用阿胶糕还可以帮助改善便秘，促进肠胃蠕动。阿胶能够补气养血，润肠通便，美容养颜，提高免疫能力，避免在月经期使用，以免影响月经量。
晚上睡前食用阿胶糕可以帮助改善睡眠质量，因为阿胶糕中的阿胶具有滋阴养血的作用，可以缓解失眠、多梦等症状。同时，晚上人体的新陈代谢较慢，食用阿胶糕可以为身体提供充足的营养，有助于皮肤的修复和保养。
女性在经期后食用阿胶糕，可以帮助补充失血造成的气血不足，促进身体的恢复。此时食用阿胶糕，可以更好地发挥其补血养血的作用，有助于改善贫血、月经不调等问题。
孕妇和哺乳期妇女需要大量的营养来滋养胎儿和新生儿，此时食用阿胶糕可以补充所需的营养成分，有助于胎儿和新生儿的生长发育。但需注意，孕妇和哺乳期妇女在食用阿胶糕前应咨询医生意见，以确保安全。
