正常情况下，肝脏就是人体内生成酮体的器官。
肝脏是人体内以代谢功能为主的器官，但其也参与到了消化系统工作中，是人体内最大的消化腺和实质性器官，位于右上腹部。
酮体并不是特指一种物质，而是指乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮这三大类物质。其具有较强的合成酮体的酶系，人在饥饿状态下，其就是包括大脑在内的许多组织的燃料，可占据脑能量来源的25%~75%，具有重要的生理意义。
而在人体内，唯一产生酮体的器官就是肝脏，其是肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物。酮体其重要性在于，由于血脑屏障的存在，除葡萄糖和酮体外的物质无法进入大脑为脑组织提供能量。
其生成和调节主要受到了三方面影响，分别是饱食和饥饿、肝细胞糖原含量以及代谢、丙二酰CoA抑制脂酰CoA进入线粒体。
建议日常生活中科学搭配三餐饮食，将不同类型的蔬菜、肉类、主食等均匀搭配在每一餐中，以保证营养摄入充足。另外也需养成良好饮食习惯，如固定三餐进食时间、避免暴饮暴食等。
