做完胃肠镜一般两小时后能正常吃饭，如检查过程中是否进行了内镜下治疗以及检查后是否出现不适症状。建议遵医嘱合理治疗，出现不适，及时与医生沟通。
如果只是单纯的做胃肠镜检查，没有进行内镜下治疗，且检查后没有出现腹胀、腹痛等不适症状，那么一般在2~4小时后可以喝水和吃流食，一般两小时后可以正常吃饭。但此时仍需注意食物的选择，应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免过于油腻或辛辣的食物，以免对胃肠造成刺激。
如果胃肠镜检查中进行了内镜下的治疗，比如胃肠息肉的切除、胃肠道狭窄的扩张等，那么需要根据治疗情况和医生的建议来决定多久之后可以吃饭。通常，在治疗后需要禁食一段时间，待病情稳定后再逐渐过渡到正常饮食。
另外，如果在检查后出现腹胀、腹痛等不舒服的症状，那么需要根据症状的严重程度来决定何时可以进食。如果症状较轻，一般可以在两小时后进食；如果症状较重，则需要适当延长禁食时间，并及时咨询医生进行处理。
总之，胃肠镜术后多久能正常吃饭需要根据患者的具体情况和医生的建议来确定。在术后恢复期间，患者需要注意休息和饮食调整，以促进身体的康复。如有任何不适或疑问，应及时咨询医生。
