脑梗塞即脑梗死，脑梗死患者通常能吃核桃，但要注意适量。核桃一般不具有治疗疾病的效果，患者还应就医咨询，配合医生建议合理控制病情。
脑梗死是因脑部血流供应受阻，导致局部脑组织缺血、缺氧而引发的脑组织坏死或软化疾病，患者适量食用核桃对健康有益。核桃富含ω-3脂肪酸，有助于辅助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化，对心血管健康有积极影响。其含有的抗氧化剂，如维生素E，能够减少炎症，保护脑细胞免受自由基损伤，有助于患者身体恢复。核桃中的镁和锌等矿物质对维持神经功能和促进血液循环也有重要作用。
但是，核桃热量较高，过量摄入可能导致体重增加，对心血管健康不利。其脂肪含量丰富，尽管主要是健康的不饱和脂肪，但过量仍可能影响血脂水平，对已有心血管问题的患者不利。
脑梗死患者应定期监测血压和血脂，遵循医生指导治疗，控制相关慢性疾病。保持低盐、低脂、高纤维的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。进行适量的体育活动，有助于改善血液循环和心肺功能。定期进行体检，监测血脂、血糖和肾功能，及时调整治疗方案。
