奥利奥饼干吃下去后，大便变黑是正常的现象。这主要是因为奥利奥饼干中含有的铁元素。
平时吃的大部分食物中只含有少量铁元素，但是奥利奥饼干中的铁元素含量比较高。当吃下这些含铁的食物后，身体会将其中的铁元素吸收并储存起来。这个过程在胃和肠道中进行，而铁元素在胃酸的作用下会被转化为铁盐。这种物质是黑色的，所以当大便通过肠道时，会带着这种黑色的铁盐一起排出体外，这就是看到的黑色大便。
另外，奥利奥饼干中的糖分也会影响大便的颜色。糖分会在肠道中被分解，产生一些酸性物质。这些酸性物质会使大便变得更加深色，这也是大便变黑的一个原因。
虽然奥利奥饼干吃下去后大便变黑是正常的，通常排便后就不会出现黑便现象。如果大便颜色持续非常深，或者伴随着其他症状，比如腹痛、腹泻等，应该去看医生，可能是身体出现了一些问题。
