鸡肉通常并没有直接减肥的作用，但适量吃并不会导致肥胖，如果大量进食可能产生增肥效果。
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，含有丰富的维生素和矿物质。它不仅能够满足人体的营养需求，还能够提供足够的能量。由于鸡肉中脂肪含量偏低，适量吃了以后其中的营养物质会逐渐被人体消耗，并不会造成大量脂肪堆积，所以不会引起长胖。但是鸡肉过量吃了以后也会导致体内蛋白质、脂肪摄入量过多，易使热量转化成脂肪堆积于体内，从而引起肥胖。
所以，对于处在减肥期间的人群，需要控制好鸡肉的摄入量。如果进食过量鸡肉则需要避免久坐，同时避免再次暴饮暴食，可以减少其他食物的摄入量，也可适当多参加有氧运动，加快体内热量消耗。
