粗粮食物有紫米、燕麦片、全麦饼干、黑麦、藜麦等。
1.紫米:含有丰富的膳食纤维、维生素B、维生素E和抗氧化物质,可制作成紫米粥、紫米饭等。
2.燕麦片:燕麦片可以用来制作早餐粥或加入酸奶、水果等作为健康的零食。
3.全麦饼干:相比于精制面粉制成的饼干,全麦饼干含有更多的纤维。
4.黑麦:黑麦面包是一种很好的全谷物选择,富含纤维和矿物质。适合作为早餐或午餐的主食。
5.藜麦:虽然藜麦实际上是一种种子,但通常作为全谷物食用,富含蛋白质、纤维和矿物质。藜麦可以用来制作沙拉、粥或作为配菜。
将这些粗粮纳入日常饮食中,有助于提高膳食纤维的摄入量,促进肠道健康,降低心血管疾病的风险,以及帮助控制体重和血糖水平。建议在饮食中多样化地选择不同的粗粮,以获得更广泛的营养益处。