肾结石患者通常能吃山药，但要注意适量，如果患者对山药过敏，则不能吃。患者应就医咨询，在医生指导下合理控制病情。
肾结石是由尿中的一些成分在肾脏内形成的结石，适量食用山药对肾结石患者有益。山药富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强患者的免疫系统和提高抗病能力。其含有淀粉酶和胆碱等成分，有助于消化和营养吸收。山药中的薯蓣皂苷成分有助于补充患者体内所需的营养物质，对肾结石患者而言，适量食用有助于维持身体健康，一般不会加重病情。
但是，山药中含有较多的糖类，过量摄入可能导致血糖升高，进而增加肥胖风险。山药还含有一定的草酸盐，大量食用仍可能导致肾结石增大，不利于患者身体健康。如果肾结石患者对山药过敏，则不能食用山药。过敏可能导致皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，这些症状可能会加重患者的不适，还可能引发更严重的健康问题。
肾结石患者应均衡饮食，避免吃高盐、高脂肪和高草酸的食物。保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液，减少结石形成的风险。适量运动，有助于促进血液循环和减少结石形成的机会。定期复查，监测结石的大小和位置，及时调整治疗方案。
