儿童在4-6岁左右，第一颗乳牙就会长出，一直到12岁左右，所有20颗乳牙全部脱落换成恒牙，换牙的正常顺序为下门牙两颗、上门牙两颗、下门牙边上的两颗、上门牙边上的两颗然后是最里面的咬牙。在儿童换牙期间，家长应注意给孩子安排好饮食，并注意以下三点。
1.补充牙齿基质所需要的一切营养物质。这类物质包括蛋白质、钙、磷、氟以及维生素等。其中：鸡、鱼、肉、鸡蛋以及豆腐等食品含蛋白质较多；牛奶、奶粉、乳酪、豆制品以及虾皮、骨头、紫菜等食品中含有大量钙物质；磷是牙齿坚固的重要元素，肉、鱼、奶以及蔬菜中都含有丰富的磷；氟能坚固牙齿与预防龋齿，海鲜、茶、蜂蜜以及矿泉水中富含氟物质最多；而维生素D、A、C都是牙齿发育过程中不可或缺的重要元素，维生素D主要来自鱼肝油，维生素A可从牛奶、黄油、蛋黄、动物肝脏以及绿色蔬菜中摄取，而猕猴桃、枣、柑、橙、山楂中等水果中则含有大量的维生素C。
2.适当吃些较坚硬的食物。儿童换牙期应该多吃一些偏硬的食物，因为适当的咀嚼更有利于颌骨的发育，能进一步拓宽新牙齿的生长空间。家长可适当给儿童吃一些有嚼劲的食物，比如甘蔗、花生、青豆、饼干等，蔬菜与米饭都不要煮得过软，整个啃水果不但有利于牙齿的发育,而且可以帮助孩子顺利拔掉已经松动的牙齿。
3.少吃甜食。糖是导致蛀牙的直接原因，家长一定要控制好儿童的含糖摄入量，最好少吃糖，吃糖以后一定要记得刷牙。
通过上述的叙述，家长们对于儿童换牙期间的饮食应当有了一定的认知。除上述所述的一些注意事项以外，家长们还就能注意在儿童生病时，尽量不要给儿童服用四环素类的药物，因为这类药物与牙齿中的钙物质结合后会使牙齿变黑，这是非常不利于牙齿生长的。