蓝莓中的草酸含量是一个相对较高的水平，但不同来源给出的具体数值存在一定的差异。这可能是由于蓝莓品种、生长环境、采摘时机以及检测方法等多种因素导致的。
根据研究表明，每100克蓝莓中的草酸含量大致在1.8毫克到4.6毫克之间，但也有信息指出每100克蓝莓中的草酸含量可能高达37.3毫克。这种差异可能是由于检测方法和标准的不同所导致的。
草酸是一种天然存在于植物中的有机酸，它在人体内可以与钙结合形成草酸钙，从而可能增加肾结石的风险。然而，适量食用蓝莓并不会对人体健康造成明显的不良影响，因为人体有一定的代谢和排泄机制来处理摄入的草酸。
对于需要控制草酸摄入的人群，如肾结石患者或肾功能不全者，建议在食用蓝莓时适量控制，避免过量摄入。同时，可以与富含钙的食物一起食用，如牛奶、豆腐等，这些食物中的钙可以与草酸结合，减少其在肠道中的吸收，从而降低肾结石的风险。
总的来说，蓝莓是一种营养丰富的水果，适量食用对人体健康有益。但需要注意的是，由于其中含有一定量的草酸，因此在食用时需要适量控制，并结合个人情况选择合适的食用方式。
