做胃镜后，一般建议在2小时后可以开始进食。这是因为在进行胃镜检查时，为了确保视野清晰和减少患者不适，医生通常会向患者的胃内注入一定量的空气。这样做虽然有助于检查的进行，但同时也可能导致患者在检查后感到胃部不适，如胀气或轻微疼痛。因此，给予一段时间让空气自然排出，同时让胃部恢复到较为正常的状态，是推荐稍作等待再进食的主要原因。
此外，进行胃镜检查时可能会使用局部麻醉剂，这些药物会暂时影响咽喉部位的敏感性和吞咽功能。为了避免因咽喉部位麻醉未完全恢复而引起的呛咳或误吸，建议在麻醉效果减退后再进食。
在胃镜检查后选择食物时，应优先考虑易消化、温和的食物，如稀饭、面条汤或蒸蛋等，避免立即进食油腻、辛辣或难以消化的食物，以减少对胃部的刺激。同时，保持适量饮水有助于促进胃内空气的排出和缓解胀气感。
总之，胃镜检查后适当等待一段时间再进食，是出于对患者舒适度和安全的考虑。遵循医生的建议，选择适宜的食物和注意进食方式，有助于患者更快地恢复正常饮食和生活。
