维生素B群是人体必需的水溶性维生素,包括多种不同的成员,如维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)。这些维生素在身体中扮演着重要的角色,包括能量代谢、神经系统功能、皮肤健康等。
缺乏维生素B群中的任何一种都可能导致一系列的症状。例如,缺乏维生素B1可能会导致脚气病,这是一种神经系统疾病,表现为疲劳、肌肉无力、感觉异常等症状。缺乏维生素B2可能会导致口角炎、舌炎、皮炎等皮肤问题。缺乏维生素B3可能会导致糙皮病,表现为皮肤干燥、色素沉着、消化不良等症状。缺乏维生素B6可能会导致贫血、皮肤炎、神经病变等问题。缺乏维生素B12可能会导致恶性贫血、神经系统损伤等问题。
因此,保持充足的维生素B群摄入对于维持身体健康至关重要。可以通过均衡饮食来获取足够的维生素B群,包括全谷类食物、瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。如果饮食无法满足需求,可以考虑服用维生素B群补充剂。