蜂蜜放时间长了变黑了一般不建议再吃。
蜂蜜是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的糖分、维生素、微量元素等，适量食用可以为身体补充所需要的营养。然而，如果蜂蜜长时间放置在空气中，可能会与氧气产生反应，导致蜂蜜氧化，进而出现变黑的情况。此时，蜂蜜中可能已经滋生大量细菌，食用后可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成一定伤害。
尽管蜂蜜本身具有抗菌特性，通常可以在室温下长期保存而不易变质，但这并不意味着蜂蜜可以无限期地保存下去。特别是当蜂蜜暴露在空气中，或者存储在不密封的容器中时，微生物可能会生长并导致蜂蜜变质。此外，过高的温度和光照也可能加速蜂蜜变质的过程。
为了确保安全，最好检查蜂蜜的外观和气味是否正常。如果发现蜂蜜变黑或出现异味，应及时丢弃，避免食用。同时，建议在购买蜂蜜时选择正规渠道和品质可靠的产品，并在低温、干燥的环境中密闭保存，以延长其保质期和保持其营养价值。
