越来越多的人意识到，健康饮食是非常重要的，饮食与健康状况息息相关。社会经济水平快速发展，但各种疑难杂症也越来越多。自从进入工业社会后，癌症的发病率越来越高，种类也越来越多。癌症已经成为现代社会发病率最高的疾病之一，这种病危害性非常大，目前尚无特效治疗方法，死亡率很高。那么，饮食与癌症有什么关系？不健康饮食也会得癌症吗？下面我们来介绍相关的知识。
1、不良饮食习惯会导致癌症。与饮食习惯联系密切的癌症有胃癌、肺癌、肝癌、口腔癌等。蛋白质虽然是人体必须的营养素之一，但是摄入过多也会有风险。有研究显示，蛋白质摄入过多可能会导致乳腺癌、胰腺癌、肾癌、结肠癌等，而长期高脂饮食的人容易患乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等。长期咀嚼槟榔的人容易患口腔癌，摄入过量的镉、坤、铅可诱发白血病、食管癌、肾癌等。
2、饮食对癌症的预防不是绝对的。我们都知道保持良好的饮食习惯对健康很重要，但是有些人虽然健康饮食，但还是患上了癌症。癌症是无法绝对预防的，即使长期保持健康饮食也不一定能幸免。但尽量保持健康的饮食习惯，能够维持机体营养，增强体质，抵御疾病。我们平时要多吃新鲜的水果和蔬菜，要保持均衡的饮食结构，少吃垃圾食品。
饮食与癌症有什么关系呢？本文介绍了饮食和癌症的关系。不良饮食习惯可能导致癌症，但癌症又不能通过饮食来控制。癌症是一种复杂的疾病，临床上有多种多样的表现形式，恶性程度不一，其发病机制目前尚不清楚。癌症并没有特效的预防方法，我们只能通过改善生活习惯来预防。