一般来说，奶粉过期一年后不能再喝。
奶粉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质等营养成分，这些成分对于婴幼儿的成长发育以及成年人的健康维护都具有重要作用。然而，当奶粉过期后，其品质可能会发生变化，营养成分会流失，同时可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致奶粉变质。如果食用了过期变质的奶粉，不仅无法获得预期的营养效果，还可能对身体健康造成不良影响，如引起腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。
在食用奶粉时，应该注意查看产品的生产日期和保质期，并在保质期内尽快食用完毕。如果奶粉已经过期，即使外观没有明显变化，也不建议再食用。对于开封后的奶粉，更应该注意妥善保存，避免受潮、受热和受污染，同时尽快在推荐的时间内食用完毕。
在日常生活中，应该保持健康的饮食习惯，选择新鲜、安全、有营养的食品，避免食用过期或变质的食品，以保障身体健康。
