小菠菜通常可以生吃，但需注意适量和清洁。
小菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质，对增强免疫力、促进骨骼健康有积极作用。生吃小菠菜可以最大程度地保留其营养成分，通常这些成分在烹饪过程中容易流失。
但是，生吃小菠菜时需要确保小菠菜的新鲜和清洁，因为生食可能带来细菌或寄生虫的风险。建议在食用前彻底清洗，使用流动的水冲洗多次，或者使用专门的果蔬清洗液。由于小菠菜中含有草酸，过量食用可能会影响体内钙的吸收，因此建议适量食用，并与其他食物搭配，以平衡营养。
特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童以及肾结石患者，吃小菠菜需谨慎。孕妇和哺乳期妇女应确保小菠菜清洗干净，以避免潜在的细菌感染风险。儿童由于消化系统较为脆弱，生吃小菠菜可能会导致肠胃不适，建议煮熟后食用。肾结石患者应注意控制小菠菜的摄入量，因为其中的草酸可能会加重病情。
