通常来说，手冲咖啡一旦过期，是不能再喝的。
手冲咖啡以其独特的风味和香气深受咖啡爱好者的喜爱，含有咖啡因、抗氧化物质以及多种维生素和矿物质，适量饮用可以帮助提神醒脑、改善心情。然而，咖啡过期后，其品质和安全性可能会受到影响。在储存过程中，咖啡豆或咖啡粉会逐渐失去新鲜度，导致风味变差，口感也会大打折扣，变得平淡无奇甚至产生异味。更重要的是，过期咖啡可能会滋生细菌或霉菌，特别是在保存条件不佳的情况下，这些微生物可能会大量繁殖，饮用后可能会引起食物中毒或其他健康问题，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。特别是对于老人、儿童以及患有慢性疾病等免疫系统较弱的人群来说，食用过期咖啡的风险更高。
当然，如果只是偶尔一次饮用了少量过期的手冲咖啡，并且咖啡本身并未出现明显的变质迹象，可能并不会立即导致严重的健康问题。但出于安全和品质考虑，最好还是避免饮用过期咖啡。在购买咖啡时，建议购买适量的咖啡豆或咖啡粉，并按照推荐的保存方法进行储存，如放在阴凉干燥处、避免阳光直射等。同时，要定期检查咖啡的保质期，确保在有效期内享用。
如果不幸购买了过期咖啡，或者家中的咖啡已经过期，最好不要饮用。可以选择将其丢弃，或者利用过期咖啡进行一些创意用途，比如作为肥料用于园艺，或者利用其去异味、去角质等特性进行家居清洁和美容护肤。
