通常来说，蝴蝶酥放置一周后，如果保存条件不佳，是不建议吃的，如果保存在冷藏条件下是可以吃的。
如果蝴蝶酥放置条件不佳，很可能已经滋生了细菌并发生变质。长时间暴露在空气中的蝴蝶酥会吸收湿气，导致口感变差，同时细菌和霉菌的生长也会加速，这不仅影响食品的风味，更可能对健康造成威胁。食用这样的蝴蝶酥可能会导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果蝴蝶酥在存放期间一直保持在干燥、阴凉且密封的环境中，尤其是冷藏条件下，它可能会保持较好的状态。在这种情况下，如果蝴蝶酥没有出现霉点、异味或质地明显变化等变质迹象，理论上是可以吃的。但是，即使外观和气味看似正常，如果在食用过程中有任何异常感受，如口感怪异或不适，应立即停止食用。
为了确保食品安全和健康饮食习惯，建议在购买蝴蝶酥后尽快食用，避免长时间存放。如果需要保存，应将其放置在密封容器中，并存放在干燥、避光的地方，或者放入冰箱冷藏。此外，对于任何食品，特别是易受潮和易变质的糕点类食品，都应遵循“先买先吃”的原则，以减少食物浪费和保障饮食安全。
