减肥通常不可以不吃主食。
主食是碳水化合物的重要来源，如大米、小麦等制作的主食，能为身体提供充足的能量，维持身体各器官正常运转以及日常活动所需。如果不吃主食，身体能量供应不足，会消耗体内储存的糖原，糖原消耗殆尽后，会进一步分解脂肪和蛋白质来供能，而蛋白质是构成身体肌肉、脏器等重要物质，过度消耗会导致肌肉量减少、代谢率降低，后续反而更不利于减肥，还可能影响身体健康。另外，主食在进食后能带来较强的饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入。一旦不吃主食，人更容易感到饥饿，难以控制食欲，可能会增加零食等其他高热量、高脂肪食物的摄取量，不仅达不到减肥目的，还可能导致体重增加。
减肥要采用科学合理的方法，可适当控制主食的摄入量，选择如粗粮等升糖指数较低的主食，并搭配适量的蛋白质、蔬菜水果等，同时结合规律的运动锻炼。若对减肥方法存在疑惑或者减肥过程中身体出现不适症状，建议及时咨询专业的营养师或医生寻求指导。
