通常情况下,空腹喝酸奶可能会导致腹泻。
酸奶中含有丰富的乳酸菌等有益菌群,这些有益菌有助于维持肠道微生态的稳定,抑制有害菌的生长,增强肠道屏障功能,还能促进食物的消化和营养的吸收。空腹时,人的胃酸分泌较多,胃酸具有很强的酸性,而酸奶中的乳酸菌等有益菌在强酸性环境下难以存活,大量的有益菌会被胃酸杀死,从而无法充分发挥其对肠道的有益作用。
空腹喝酸奶还可能刺激胃肠道蠕动加快。因为空腹时胃内没有其他食物来缓冲,酸奶进入胃中后,可能会引起胃肠道的应激反应,导致肠道蠕动过于剧烈,进而引发腹泻。尤其是对于一些胃肠道功能本身就比较敏感或者脆弱的人群,比如患有胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等疾病的人,空腹喝酸奶后出现腹泻的可能性会更高。
对于大多数人来说,为了更好地让酸奶中的有益菌发挥作用,避免出现腹泻等不适症状,最好不要空腹喝酸奶。可以选择在饭后半小时到两小时之间饮用酸奶,此时胃内有食物可以中和胃酸,减少胃酸对有益菌的破坏,同时也能让酸奶中的营养成分更好地被吸收利用。
饮用酸奶时要选择正规厂家生产的产品,注意查看保质期和储存条件;不要过量饮用,以免增加胃肠道负担。