吃太咸易发生中风的原因有血压升高、血管损伤、加重动脉硬化、影响凝血功能、干扰神经调节等。
1.血压升高：食盐中的钠离子会使人体的血容量增加，加重心脏和血管的负担，从而导致血压升高。长期高血压会对血管壁造成损伤，使血管壁变得脆弱，容易破裂出血，引发中风。应减少钠盐摄入，增加钾摄入。
2.血管损伤：过多的盐摄入会使血管内皮细胞功能受损，影响血管的正常舒张和收缩功能。内皮细胞受损后，会引发炎症反应，促使动脉粥样硬化斑块的形成，增加中风风险。日常饮食宜清淡。
3.加重动脉硬化：高盐饮食会促使血脂升高，加速动脉粥样硬化的进程。动脉粥样硬化会使血管狭窄、堵塞，影响脑部血液供应，导致缺血性中风。要控制脂肪和盐的摄入。
4.影响凝血功能：吃太咸可能导致血液黏稠度增加，影响凝血因子的活性，使血液更容易凝固形成血栓。血栓一旦脱落进入脑血管，就会引发中风。需多喝水，稀释血液。
5.干扰神经调节：高盐摄入可能干扰神经系统对血管的调节，使血管的舒缩功能失衡，进而影响脑部血液循环，增加中风的可能性。保持饮食均衡。
应养成良好的饮食习惯，避免高盐食物，多吃蔬菜、水果，定期体检监测血压等指标。
