一般来说，糖尿病患者可以吃无蔗糖食品。
无蔗糖食品是指在生产过程中，不添加蔗糖作为甜味剂的食品。糖尿病患者由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，导致血糖升高，需要严格控制碳水化合物尤其是蔗糖的摄入。无蔗糖食品不添加蔗糖，这就减少了患者直接摄入蔗糖后引起血糖快速上升的风险。比如一些无蔗糖的饼干、糕点等，在满足患者对食物口感需求的同时，相对普通含蔗糖食品，对血糖的影响较小。
而且，市场上很多无蔗糖食品会使用一些甜味剂来替代蔗糖，如木糖醇、麦芽糖醇等。这些甜味剂的甜度通常较高，但产生的热量相对较低，在一定程度上既能提供甜味，又不会像蔗糖那样迅速升高血糖。例如，木糖醇在人体代谢过程中不需要胰岛素参与，所以适量食用一般不会引起血糖的大幅波动。
不过，糖尿病患者在食用无蔗糖食品时也不能掉以轻心。虽然无蔗糖食品相对安全，但其中可能含有其他碳水化合物，如淀粉等，过量食用同样会导致血糖升高。同时，一些无蔗糖食品为了改善口感，可能含有较多的油脂，摄入过多会导致体重增加，进而影响血糖的控制。所以，糖尿病患者食用无蔗糖食品时也要注意适量，并结合自身的血糖情况合理选择。
