十二指肠溃疡患者饮食通常有忌辛辣食物、忌油腻食物、忌酸性食物等禁忌。
1.忌辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激胃黏膜和十二指肠黏膜。十二指肠溃疡患者的黏膜本身已经受损，辛辣物质会使胃酸分泌增加，进一步刺激溃疡面，导致疼痛加剧，还可能会引起溃疡出血等并发症。
2.忌油腻食物：油腻食物像油炸食品、肥肉等，不易消化。患者食用后，会加重肠胃的消化负担。十二指肠溃疡患者的肠胃功能相对较弱，消化酶的分泌和胃肠蠕动可能已经受到影响。摄入油腻食物后，食物在胃肠道停留时间延长，促使胃酸分泌增多，不利于溃疡的愈合，而且可能会出现腹胀、恶心等消化不良的症状。
3.忌酸性食物：酸性食物如柠檬、山楂等，会使胃酸增多。十二指肠溃疡的发病机制与胃酸分泌过多对黏膜的自身消化有关，过多的胃酸会腐蚀溃疡面，使溃疡难以愈合，甚至会使溃疡面积扩大，加重病情。
如果患者在饮食不注意后，出现黑便、呕血、剧烈腹痛等症状，可能是溃疡出血、穿孔等严重并发症的表现，需要立即就医。平时患者也应该定期到医院进行胃镜等检查，观察溃疡的愈合情况，以便调整治疗方案。
