下丘脑的功能包括调节内分泌、调节体温、调节摄食行为、调节水平衡等。
1. 调节内分泌：下丘脑通过分泌促激素释放激素或抑制激素，来调节垂体的内分泌活动，进而影响其他内分泌腺的分泌。例如，分泌促甲状腺激素释放激素，促使垂体分泌促甲状腺激素，从而调节甲状腺的功能，维持机体正常的代谢水平。
2. 调节体温：下丘脑中有体温调节中枢，能感受外界环境温度的变化以及机体内部的体温变化。当外界温度降低时，下丘脑通过神经调节使皮肤血管收缩、汗腺分泌减少，同时促使甲状腺激素、肾上腺素等分泌增加，以增加产热；当外界温度升高时，则做出相反的调节，使机体散热增加。
3. 调节摄食行为：下丘脑存在摄食中枢和饱中枢。摄食中枢兴奋时，会引起动物的摄食行为；饱中枢兴奋时，则会抑制摄食行为。相互制约，共同调节机体的摄食活动，以维持能量平衡。
4. 调节水平衡：下丘脑能感受血浆渗透压的变化。当血浆渗透压升高时，下丘脑的渗透压感受器受到刺激，促使神经垂体释放抗利尿激素，抗利尿激素作用于肾小管和集合管，促进对水分的重吸收，从而减少尿量，维持机体的水平衡。
下丘脑功能的正常对于维持机体的内环境稳定至关重要。若下丘脑功能出现异常，可能会导致内分泌失调、体温异常、摄食行为紊乱、水平衡失调等一系列问题。若出现相关症状，应及时就医，配合医生进行检查和治疗，以保障身体健康。
