吃辣椒后肚子不舒服，常见的缓解方法有喝温水、喝牛奶、吃面食、服用药物、就医治疗等。
1.喝温水：喝温水可以起到稀释辣椒素的作用，减轻辣椒对肠胃的刺激。温水能够促进肠胃蠕动，帮助身体更快地将辣椒排出体外，从而缓解肚子不舒服的症状。一般建议喝300-500毫升的温水，水温不宜过高或过低，大约在40-50摄氏度较为适宜。可以分多次小口饮用，让肠胃更好地吸收。
2.喝牛奶：牛奶中的蛋白质能够与辣椒素结合，减少辣椒素对肠胃黏膜的刺激。喝200-300毫升的纯牛奶，能在一定程度上缓解肚子的灼烧感和不适感。最好选择全脂牛奶，因为其脂肪含量相对较高，缓解效果可能会更好。
3.吃面食：面食中的淀粉可以吸附辣椒素，减轻辣椒对肠胃的刺激。比如吃一些馒头、面条等。吃的时候要细嚼慢咽，让面食充分与辣椒素接触，发挥其吸附作用。一般吃1-2个馒头或者一小碗面条，就能起到较好的缓解效果。
4.服用药物：如果肚子不舒服的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物来缓解。比如铝碳酸镁咀嚼片，可以中和胃酸，保护胃黏膜；奥美拉唑肠溶胶囊，能够抑制胃酸分泌，减轻胃部不适。但一定要按照说明书或者医生的建议服用，避免药物不良反应。
5.就医治疗：若采取了上述方法后，肚子不舒服的症状仍然没有缓解，甚至出现了呕吐、腹泻、剧烈腹痛等严重症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗，可能会进行一些检查，如血常规、胃镜等，以确定病因并给予相应的治疗。
辣椒虽然美味，但食用时要根据自己的肠胃情况适量食用。如果本身肠胃就比较敏感，应尽量少吃辣椒。若吃辣椒后肚子不舒服的症状持续不缓解，应及时寻求专业帮助，以免延误病情。
