一般而言，鼻饲法就是将胃管经鼻腔或嘴巴直接进入胃内，然后从胃管内注入食物，水分和药物，使患者能得到营养支持。鼻饲注食适合一些不能用口进食者，比如昏迷，口腔疾病以及术后张口困难或难以咀嚼者使用。那鼻饲老人一周食谱怎样比较好呢?
其实鼻饲饮食要求是荤素搭配，温度适宜，而且要营养齐全的流汁饮食。家人要注意蛋白质要用植物蛋白和动物蛋白相互搭配，对维生素和无机盐也应适量进行补充。比如可以将麦淀粉，牛奶，草鱼，冬瓜，西红柿，菜油，糖和食盐混合后，再经捣碎机捣碎成均匀的浆液，再再其中加入维生素B1和维生素c，然后加水稀释后便可进行鼻饲。
鼻饲前要记得将患者的床头抬高40度，以避免进食中和进食后的呛咳，反流等情况，也能减少肺炎的病发率。同时因为肢体健康的一侧要比患侧好，所以鼻饲时，头应偏向健康的一侧。特别要注意的是，鼻饲后需保持半卧位，等半小时后再恢复正常卧位，以免吸气时将食物吸入肺部导致窒息。
需要鼻饲的患者一般是难以自主进食，或吞咽能力障碍的患者。鼻饲主要是以流质食物食品为主，比如米汤，牛奶，豆浆和肉汤等无渣的食品，通过嘴巴内的胃管进入到胃内。通过鼻饲可以让患者得到基本的营养饮食，但是要特别注意避免出现窒息等现象，所以实施时要特别小心。
每次鼻饲前也应注意观察是不是有消化道出血或胃部滞留的现象，而且鼻饲前后应注入适量温水，如有药物，还要将药物溶解后再灌入。还要记得按揉胃部，以促进胃肠蠕动，利于消化吸收，也能避免胃内腹胀。同时天天都要进行口鼻内的清洁，以免引起病菌感染。只要细心照顾，患者很快便能重拾活力。