通常老年人吃蛋白质丰富的食物、维生素含量高的果蔬、富含微量元素的食物、滋补类中药材、益生菌类产品等能增强抵抗力。
1. 蛋白质丰富的食物：蛋白质是身体重要组成部分，中老年人可多吃瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等富含优质蛋白质的食物。瘦肉营养价值高，富含多种微量元素；鱼类含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；豆类富含植物蛋白，还能提供膳食纤维；蛋类是优质蛋白质的良好来源；奶制品则有助于补充钙质。
2. 维生素含量高的果蔬：新鲜的水果和蔬菜富含维生素，如橙子、柠檬富含维生素C，能增强免疫力；菠菜、胡萝卜富含维生素A，对眼睛和皮肤健康有益；西兰花、青椒等富含维生素E，具有抗氧化作用，可保护身体细胞免受自由基损伤。
3. 富含微量元素的食物：锌、铁、硒等微量元素对中老年人的抵抗力至关重要。锌可促进免疫细胞的生成和功能，常见的含锌食物有牡蛎、瘦肉、坚果等；铁是制造血红蛋白的关键原料，可通过食用动物肝脏、红枣等补充；硒具有抗氧化和免疫调节作用，蘑菇、大蒜等食物中含量较高。
4. 滋补类中药材：一些中药材具有滋补身体、增强抵抗力的功效。如人参能大补元气，增强免疫力；枸杞可滋补肝肾，明目润肺；黄芪能补气升阳，固表止汗。但中药材的使用需根据个人体质，在专业人士指导下进行。
5. 益生菌类产品：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道屏障功能，从而提高抵抗力。中老年人可适当食用含有益生菌的酸奶、发酵豆制品等，也可补充益生菌制剂。
中老年人在选择增强抵抗力的食物或产品时，应根据自身身体状况和需求合理搭配。如有慢性疾病或特殊体质，应咨询医生或营养师的建议，避免盲目跟风或过量摄入。
