怀孕31周时，可选择富含蛋白质的食物、富含钙的食物、富含铁的食物、富含膳食纤维的食物、富含不饱和脂肪酸的食物等，这些食物有助于孕妇和胎儿的健康。
1. 富含蛋白质的食物：蛋白质是胎儿生长发育的重要营养素。常见的富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。瘦肉营养价值高，富含多种矿物质；鱼类富含优质蛋白且脂肪含量低；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近；豆类及豆制品含有丰富的植物蛋白，能为孕妇提供多种营养。
2. 富含钙的食物：钙对胎儿的骨骼和牙齿发育至关重要。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是钙的良好来源，易于吸收；豆制品中也含有一定量的钙；虾皮、海带、紫菜等海产品钙含量也较为丰富。
3. 富含铁的食物：怀孕后期，孕妇容易出现缺铁性贫血，因此需要补充含铁丰富的食物。动物肝脏、动物血、红肉等是很好的血红素铁来源，生物利用率高；豆类、绿叶蔬菜等植物性食物中也含有一定量的非血红素铁。
4. 富含膳食纤维的食物：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。全麦面包、糙米、燕麦等粗粮富含膳食纤维；新鲜的蔬菜和水果也是膳食纤维的重要来源，如芹菜、苹果等。
5. 富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有益。常见的有坚果类食物，如核桃、杏仁、腰果等；深海鱼类如三文鱼、鳕鱼等也富含不饱和脂肪酸。
孕妇在饮食上应注意合理搭配，保证营养均衡。避免食用过多高糖、高脂肪、高盐的食物，以免增加孕期并发症的风险。如有特殊饮食需求或健康问题，应及时咨询医生。
