骨头摔断后，可选择的有助于恢复的食物有牛奶、豆制品、鱼肉、虾皮、牛尾汤等。
1. 牛奶：富含钙、磷、钾等多种矿物质和维生素D，钙是骨骼的主要成分，维生素D能促进钙的吸收，有助于骨折部位的愈合。每天适量饮用牛奶，可为身体补充钙质，增强骨骼强度。
2. 豆制品：如豆腐、豆浆等。含有丰富的植物蛋白和钙，能为骨折修复提供必要的营养物质。植物蛋白易于人体消化吸收，对于骨折后身体较为虚弱的人来说，是理想的营养来源。
3. 鱼肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质。优质蛋白质是身体修复组织的重要原料，不饱和脂肪酸对心血管健康有益，有助于骨折患者整体身体状况的改善。
4. 虾皮：是钙的良好来源，其钙含量较高。适量食用虾皮可以补充骨折修复所需的钙元素，促进骨痂的形成，加快骨折愈合的速度。
5. 牛尾汤：含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等营养成分。胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分，有助于增强骨骼的韧性和强度，对骨折的恢复有一定的辅助作用。
骨折后的饮食调整应根据个人的身体状况和恢复情况进行合理安排。在保证营养均衡的基础上，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响骨折的愈合。同时，要结合适当的康复锻炼，这样才能更好地促进骨折的恢复，让身体尽快恢复健康。
