神经反射是指人体在中枢神经系统参与下，对内外环境刺激所作出的规律性应答反应。它是神经系统调节机体活动的基本方式。
神经反射的结构基础是反射弧，反射弧由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五个部分组成。感受器能够感受刺激，并将其转化为神经冲动；传入神经把神经冲动传导到神经中枢；神经中枢对传入的信息进行分析和综合处理；传出神经将神经中枢的指令传至效应器；效应器则对刺激作出相应的反应，如肌肉收缩、腺体分泌等。
神经反射可分为非条件反射和条件反射。非条件反射是生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，如膝跳反射、眨眼反射等。条件反射是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层的参与下形成的后天性反射，如望梅止渴等。
在日常生活中，要保持神经系统的健康，合理饮食、充足睡眠、适度运动都很重要。避免过度劳累和精神紧张，减少对神经系统的不良刺激。
