胃的位置位于腹腔的左上方，大部分在左季肋区，小部分在腹上区。胃的贲门在第 11 胸椎左侧，幽门在第 1 腰椎右侧。胃的前壁在右侧与肝左叶贴近，在左侧与膈相邻，并为肋弓所掩盖。胃后壁与胰、横结肠、左肾和左肾上腺相邻。胃的位置可因体型、体位、呼吸以及胃内容物的多少而有所变化。例如，瘦长体型者的胃位置较高，矮胖体型者的胃位置较低；仰卧位时胃的位置略高于直立位。
胃的形态呈囊状或袋状，有上下两口、前后两壁、大小两弯。上口为贲门，接食管，下口为幽门，通十二指肠。胃的前壁较短，朝向前上方；后壁较长，朝向后下方。胃的大弯凸向左下方，其最低点弯曲成角切迹；小弯凹向右上方，较短，转折处为角切迹。
胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化。它通过蠕动将食物与胃液充分混合，胃液中的胃酸和胃蛋白酶等物质可以分解蛋白质等营养物质，使食物变成食糜，然后逐渐排入十二指肠，进一步进行消化和吸收。
胃的位置和功能可能会受到多种因素的影响，如疾病、饮食习惯、情绪等。如果出现胃部不适、疼痛、消化不良等症状，应及时就医，进行相关检查和诊断，以明确病因并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯，如规律进食、避免暴饮暴食、少吃辛辣刺激性食物等，有助于维护胃的健康。
