一般来说，阿胶在饭前空腹服用效果最好，通常建议在早上 7 点到 9 点之间或晚上 7 点到 9 点之间服用。
原理在于，空腹时胃内基本没有食物，阿胶能够更直接地被吸收进入血液循环，从而更好地发挥其滋阴补血等功效。早上服用有助于补充夜间睡眠丢失的气血，晚上服用则能在休息时促进身体的恢复和滋养。
扩展内容：阿胶的服用时间也可以根据个人的身体状况和生活习惯进行适当调整。如果脾胃功能较弱，可能会对空腹服用阿胶产生不适，此时可以改为饭后半小时左右服用，以减少对脾胃的刺激。同时，阿胶的服用剂量也应根据个人情况而定，一般建议每次 3 - 9 克。
日常护理方面，服用阿胶期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响阿胶的吸收效果。阿胶性滋腻，容易引起消化不良等问题，所以脾胃虚弱、消化不良者应慎用。如果在服用过程中出现不适症状，应立即停止服用并及时就医。在遵医嘱方面，如有特殊疾病或正在服用其他药物，应在医生的指导下服用阿胶，以避免药物相互作用或对身体造成不良影响。
