一般来说，榴莲在饭后 1 - 2 小时吃比较好。
榴莲性热，过量食用可能会导致上火等不适症状。饭后 1 - 2 小时，胃内已有一定的食物进行消化，此时再食用榴莲，能在一定程度上减轻榴莲对肠胃的刺激，避免引起肠胃不适。同时，这个时间段人体的消化功能相对较好，有助于更好地吸收榴莲中的营养成分。
榴莲富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对身体有一定的益处。比如维生素 C 可以增强免疫力，矿物质有助于维持身体的正常代谢等。而且，饭后食用榴莲还能增加饱腹感，有助于控制食欲，对于减肥人群来说也有一定的帮助。
榴莲虽然美味，但并非人人皆宜。体质偏热、容易上火的人以及患有糖尿病等疾病的人应适量食用或避免食用。如果食用后出现不适症状，如喉咙肿痛、口腔溃疡等，应立即停止食用，并适当调整饮食。在日常护理中，可搭配一些清热降火的食物，如绿豆汤、苦瓜等，以平衡榴莲的热性。同时，要注意控制食用量，避免过量导致身体不适。
