老人血压高可吃的食物有很多，如芹菜、菠菜等绿叶蔬菜，苹果、香蕉等水果，燕麦、荞麦等粗粮，黑木耳、香菇等菌类，以及黄豆、黑豆等豆类等。
1. 绿叶蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压。如芹菜含有丰富的钾元素，能促进钠的排出，对血压有一定的调节作用。
2. 水果：水果中含有丰富的维生素 C、纤维素和抗氧化物质，有助于改善血管弹性，降低血压。例如苹果含有果胶，可降低胆固醇水平，对血压有一定的益处。
3. 粗粮：粗粮富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入，同时还能降低胆固醇和血压。像燕麦含有丰富的β-葡聚糖，具有降低胆固醇和稳定血糖的作用。
4. 菌类：菌类食物营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、调节血压的功效。比如黑木耳中的胶质可吸附肠道中的胆固醇，排出体外。
5. 豆类：豆类富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，对血压有一定的调节作用。例如黄豆含有异黄酮，具有抗氧化和降低胆固醇的作用。
老人在饮食上要注意保持均衡，避免过度摄入盐分和脂肪。可以多吃一些低盐、低脂、低糖的食物，同时要适量运动，保持良好的心态，定期测量血压，如有不适及时就医。
