薏米红豆粥的禁忌人群主要包括脾胃虚寒者、孕妇、经期女性、肾功能不全者、体质虚弱或术后恢复期患者、过敏体质者等。
1. 脾胃虚寒者：薏米性微寒，红豆虽平但仍有一定利水作用，两者结合可能加重脾胃虚寒者的腹痛、腹泻、消化不良等症状，尤其是长期食用或空腹饮用时更易引发不适。
2. 孕妇：薏米被认为有促进子宫收缩的作用，可能增加流产或早产风险，尤其在孕早期需谨慎。红豆含铁量高，过量食用可能影响其他营养吸收，需控制摄入量。
3. 经期女性：薏米红豆粥的利水作用可能加速血液循环，导致经血量增多或经期延长，体质偏寒或经期易痛经的女性更应避免。
4. 肾功能不全者：红豆富含钾元素，薏米含少量蛋白质，两者可能增加肾脏代谢负担，尤其是已存在高钾血症或尿量减少的患者需严格限制食用。
5. 体质虚弱或术后恢复期患者：薏米红豆粥膳食纤维含量较高，可能影响消化功能，导致营养吸收不足，体弱人群需以温补食物为主，避免加重气血损耗。
6. 过敏体质者：少数人对豆类或薏米中的植物蛋白过敏，食用后可能引发皮肤瘙痒、皮疹、呼吸道不适等过敏反应，需提前排查过敏原。
薏米红豆粥虽有益于祛湿健脾，但并非人人适合。日常食用前应结合自身体质特点，例如寒性体质者可添加生姜、红枣等温性食材调和。特殊人群如慢性疾病患者、过敏史者应提前咨询医生或营养师，明确禁忌后再做选择。粥品需适量食用，避免长期单一摄入导致营养失衡，尤其需注意与其他药物的相互作用风险。合理搭配、适度调整，才能更好地发挥食疗效果。
