脑梗塞是一种比较严重的脑部疾病，发生脑梗塞的患者需要尽快采用正确的方式治疗，否则就会危及到生命。而经过抢救转危为安的患者同样也要注意做好保健措施，尤其要注意日常饮食，多吃些清淡和营养丰富的食品，才能提高身体恢复速度。那么，脑梗塞吃哪些食物好呢？总结认为，脑梗塞患者适合以下这三种食谱：
1.木耳汤。首先要准备好适量白木耳或黑木耳，用清水冲洗干净后浸泡10分钟左右，捞出撕成小朵，放在锅内加适量水煮1-2小时，再加适量冰糖调味后即可服用。脑梗塞患者最好在睡前服用，可以疏通血管，提高身体素质。并且经常服用这种食谱还能防治中风高血压、血管硬化、冠心病。
2.香菇瘦肉汤。香菇是一种富含多种营养物质的食品，具有活血化瘀以及补气益胃等功效，经常吃香菇还可以降血压和胆固醇，防治高血压和动脉硬化，加速血液循环，增加心脑供血，因此也是脑梗塞患者平时可以经常吃的食品。制作香菇瘦肉汤时，首先要准备适量香菇和瘦肉，把香菇洗净撕成小块，再把瘦肉洗净切成条状，在锅内加热植物油后，放入葱花、姜丝等爆锅。再下入瘦肉炒到半熟，加适量水以后下入香菇，盖上盖子煮熟后，加盐调味即可服用。
3.芹菜根红枣汤。芹菜是一种具有降压和降胆固醇、防治心脑血管疾病等作用的食品，因此脑梗塞患者平时可以经常服用芹菜跟红枣汤。所需材料包括芹菜根、红枣等，把这两者处理干净后，一起放入锅中加水煎服即可。
脑梗塞患者可以吃的食谱就为大家介绍到这里了，希望大家看完后对脑梗塞疾病的防治有所帮助。最后要提醒患者朋友们的是，平时生活中还要少吃过于油腻和辛辣的食品，更不能抽烟喝酒，否则也会导致身体素质持续降低，增大复发的几率。